Recetas de una Bruja - Minestrone

Aca les dejo la receta de este rico Minestrone:
Necesitaras:
1 paquete de caraotas rojas, blancas o negras (lavadas)
1/2 paquete de pasta de tubitos
Aliño: sofrito con cebolla, ajo, aji dulce, pimenton
3 huesitos ahumados de cerdo
Comino, Sal al gusto, perejil.
Picaras: 1 papa, cebolla, aji dulce, zanahoria, pimenton, ajo, calabacin, 1 tomate.
Colocaras todo en la olla de presion u olla comun menos la pasta, cocinar todo junto hasta que ablanden las caraotas, luego agregar la pasta hasta que este cocida.
Se sirve en plato hondo con queso parmesano

Facil y rapido para un domingo
gatawitch@gmail.com